01
יציקות סגסוגת נחושת לתעשיית המזון והמשקאות
חוֹמֶר
• פליז (סגסוגת נחושת-אבץ): סגסוגת הפליז נמצאת בשימוש נרחב גם בתעשיית המזון וגם במכונות מזון, משום שהיא עמידה מאוד בפני שחיקה וקורוזיה. הסגסוגת נמצאת בשימוש נרחב גם באביזרים, במחברים ובשסתומים.
• ברונזה (סגסוגת נחושת-בדיל): ברונזה, עמידה במיוחד ועמידה מאוד, נמצאת בשימוש נרחב גם בציוד לעיבוד מזון שחלקיו באים במגע עם לחות, כמו גם רכיבים אחרים.
• סגסוגות נחושת-ניקל: סגסוגת הנחושת-ניקל עמידה מאוד בפני קורוזיה בסביבות קורוזיביות, במיוחד בסביבות ימיות או מלוחות, מה שהופך אותה למתאימה גם במזון וגם במשקאות עם דרישות היגיינה גבוהות.
מפרט טכני
• דיוק ממדי: יציקות סגסוגת נחושת למזון ומשקאות בשרשרת המזון נוצקות בדיוק רב במטרה להתאים אותן בצורה נכונה למכשירים ולמכונות, מה שמסייע בהפחתת זמן השבתה וכן במקסום התפוקה.
• מוליכות תרמית וחשמלית: סגסוגת הנחושת מוליכה מאוד בניהול חום במכשירי הכנת מזון וגם במקררים. היישום מתאים באופן אידיאלי למכשירים בעלי ניהול חום מדויק.
• עמידות בפני קורוזיה: החומר נבחר משום שהוא עמיד במים, כימיקלים, כמו גם כימיקלים נפוצים בייצור מזון ומשקאות ועמיד בפני חומצות.
• תכונות מכניות: העמידות הגבוהה והחוזק הגבוה שמספקות סגסוגות נחושת אידיאליים במקרה של עומסים מכניים תכופים, כלומר במסועים, גלגלי שיניים וגם במשאבות.
תהליכי ייצור
1. יציקת גז: בתהליך זה, סגסוגת נחושת מותכת בלחץ גבוה נדחסת לתבנית מדויקת. התהליך משיג צורות מורכבות וכן סבולות צרות הנפוצות במכונות להכנת מזון.
2. קירור והתמצקות: הסגסוגת מתקררת במהירות עם צורה וגם עם עמידות הרכיב היצוקה שנשארת בשלמותה בעת התמצקות.
3. עיבוד שבבי וגימור: לאחר היציקה, החלקים עוברים עיבוד שבבי תוך תשומת לב רבה להתאמה ולמשטח. טיפולי שטח כגון ציפוי או ליטוש מבוצעים גם כן על מנת להוסיף עמידות בפני קורוזיה וכן היגיינה.
4. הרכבה ובדיקה: היציקות מעובדות למכלולים של מכונות או מכשירים ענקיים לפני שעברו בדיקות פונקציונליות ואיכות-ביצועים רציניות בהתאם לדרישות התעשייתיות.
בדיקת איכות ובדיקה
• בדיקת מידות: כל החלקים עוברים בדיקה ממדית יסודית ובמלואה על מנת להתאים באופן אידיאלי ליישום שלהם עם מינימום אפשרות לאתגרים תפעוליים.
• בדיקת קורוזיה: חלקים עוברים בדיקות ריסוס מלח ושיטות קורוזיה מואצות אחרות כדי לאשר את עמידותם בסביבות עיבוד מזון קשות.
• בדיקות תרמיות: הרכיבים נבדקים כדי לוודא שהם עמידים בחום גבוה מבלי להתעוות או להפסיק לפעול, על מנת שיפעלו ביעילות בחימום מזון וגם בפונקציות קירור.
• בדיקת איכות פני השטח: בדיקות ויזואליות מתאימות מתבצעות על מנת לקבוע אם ישנם פגמים או שאריות שעלולים להשפיע על ההיגיינה וכן על הפונקציונליות.
תכונות עיקריות
• עמידות מעולה בפני קורוזיה: הסגסוגת עמידה בפני מים, חומציות וכימיקלים קורוזיביים, ולכן משמשת בתעשיות מזון ומשקאות אגרסיביות.
• עמידות משופרת: העמידות הגבוהה של חומרים אלה מאפשרת הפעלה רציפה של חלקים בתנאי עיבוד מזון תובעניים.
• יציבות טמפרטורה: היציבות של מבנים בסגסוגות נחושת בתנודות גבוהות בטמפרטורות היא קריטית בייצור מזון וגם ביחידות קירור.
• תכונות היגייניות: המשטח החלקלק והלא נקבובי של סגסוגות נחושת מונע היווצרות חיידקים עליהן, מה שהופך אותן מתאימות ליישום במכונות מזון ומשקאות שבהן היגיינה היא שיקול קריטי.
יישומי תעשייה
• ציוד לעיבוד מזון: מכונות הכנת המזון המכינות מזון, אורזות מזון ושומרות מזון משתמשות ביציקות סגסוגת נחושת, כלומר משאבה, גלגלי שיניים ושסתומים.
• ציוד לביקבוק משקאות: החלקים חיוניים הן מבחינת דיוק גבוה והן מבחינת דרישות עמידות בקווי בקבוק, במיוחד באלו הכרוכים בפעולה עם נוזלים, לחץ ותנועה מתמשכת.
• מערכות קירור וקירור: המוליכות התרמית הגבוהה בסגסוגת מבוססת נחושת מיושמת גם במחליפי חום כמו במכונות קירור, במטרה לשפר את הקירור היעיל בשימור מזון.
• מכונות אריזה: חלקי סגסוגת נחושת יצוקה חיוניים במכונות אריזה, שכן מצב המהירות הגבוהה שלהם אינו מושפע בפעולה.
אריזה ואחסון
לאחר תהליך היציקה, החלקים נארזים בחומר ריפוד כגון ספוג, אריזת בועות או אריזה מיוחדת באופן המגן מפני שריטות ומפני שבירה במהלך ההובלה. החלקים מאוחסנים בחללים יבשים ונקיים באופן שלא יתחמצנו או יתגלו עד למשלוח.
מִשׁלוֹחַ
יציקות מסגסוגת נחושת במזון ומשקאות מיוצאות ברחבי העולם במגוון דרכים. אספקה בזמן מובטחת באמצעות מעקב המאפשר ללקוחות להתעדכן בזמן אמת במצב ההזמנה. האריזה מאובטחת גם עם עמידות סביבתית המגנה על התכולה מפני נזק.